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一个鸡蛋做出美味又好吃的不同美食,你见过没?

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发表于 2020-5-7 13:47:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡蛋是我们的日常的食材之一
有丰富的营养
而且蛋白质也非常多的
而且鸡蛋对小孩子的发育也是有很有帮助的
所以说在生活中我们是经常是这样的
而且鸡蛋也可以做成很多美味的食品
今天分享五道鸡蛋做法,大家可以尝试做下
简单又好吃,关注我,带你每天学会不同美食做法!

第一道;鸡蛋饼
鸡蛋饼的食材是家里最常见的,做法也简单易学
一口下去,口感润滑细嫩,营养丰富
是早餐必备佳品哦!

材料;
面粉,鸡蛋,香葱,花椒粉
做法;
1、面粉放入碗中,加入适量清水,顺着不同方向搅拌至均匀
2、把鸡蛋打入其中,搅拌一起
3、再加入适量的盐,花椒粉,葱花等混合搅拌
4、起锅烧油,倒入一勺面糊【就是上面的材料混合体】,平均铺锅,中小火加热
5、等饼边缘翘起,晃动下锅,使饼脱离锅底,沿着锅边倒入少许油,翻面再煎下即可

第二道;鱼香鸡蛋
材料;
鸡蛋,青椒,红椒,木耳,淀粉,老抽,生抽,料酒,葱末,蒜末,豆瓣酱

做法;
1、将鸡蛋磕破打到碗里,搅拌均匀,青椒红椒切块,木耳泡发
2、起锅烧油,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄,盛出后切块备用
3、把适量的淀粉,油,老抽,生抽,料酒倒入一个小碗中,搅拌均匀
4、再次起锅烧油,倒入葱蒜末,加入一勺豆瓣酱搅拌
5、然后倒入青椒红椒,木耳等,炒几下焖个五分钟后,再倒入调好的料汁,翻炒后再倒入鸡蛋即可,焖个七八分钟就可以出锅了

第三道;培根鸡蛋杯
材料;
芝士,培根,鸡蛋,孜然粉,准备四个纸杯

做法;
1、将芝士切成四份,培根从正中切开,然后分别放入四个纸杯中,将芝士放到杯子底部
2、然后将鸡蛋磕破打到纸杯中,再其上面撒上一点盐和孜然粉
3、放入烤箱中,上下火180度,烤个十二分钟左右即可开吃

第四道;韭菜鸡蛋盒
材料;
面粉,韭菜,鸡蛋,香油,花椒粉,生抽,老抽,开水,凉水

做法;
1、面粉倒入一个大点的盆中,先加入开水,然后用筷子搅拌面粉,接着再倒入少量凉水搅拌,然后和成面团,放盆中醒面【跟一般的和面一样】
2、韭菜洗净切碎,鸡蛋炒成颗粒状即可备用,韭菜先加入食用油,防止韭菜出水
3、将面团分成大小均等的小面团
4、而馅料就是韭菜,那我们这时韭菜就可以继续加入老抽,生抽,花椒粉,鸡蛋粒搅拌均匀,检点香油增加香味,最后加入适量的盐搅拌均匀即可
5、取一个小面团擀圆和擀薄,在其上面加入适量的韭菜鸡蛋馅,上下对折后,将边缘捏紧,两侧的尖角对折捏紧即可
6、起锅烧油,将韭菜鸡蛋盒放入其中,小火煎熟两面金黄,用锅铲按压盒皮时,能快速复原,表明韭菜鸡蛋盒熟透了,即可取出

第五道;鸡蛋番茄打卤面
材料;
面粉,胡萝卜,番茄,鸡蛋,葱花,白糖

做法;
1、将胡萝卜加水打成汁水,此步骤为做面条准备,也可以用挂面代替
2、将胡萝卜汁倒入面粉中搅拌成团,然后揉至光滑后,醒面十分钟,然后将面团切成三块压成饼状
3、将面饼切成条状,过程中加入适量的面粉哦,以免粘连一起【如果有嫌麻烦,可以用挂面代替】
4、起锅烧水,水开后放入面条,差不多即可捞出过一遍凉水即可
5、番茄切一半大块,一半小块备用
6、起锅烧油,倒入鸡蛋液,煎熟即可呈出,然后放入小块的番茄翻炒出酱汁,放多点盐和白砂糖,再倒入大块的番茄翻炒,最后再放入煎熟的鸡蛋翻炒几下,让鸡蛋裹上番茄的汤汁即可捞出
7、将捞出的番茄鸡蛋淋在面条上,撒上少许葱花即可开吃

是不是被一个小小的鸡蛋做出这么多的美食惊呆了
各种各样的美食做法,让你每天都不重样
好吃又美味,记得关注点赞哦,让我每天有动力为你们分享美食











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