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鸡肉就这么烧,孩子每顿多吃1碗饭

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admin 发表于 2018-8-11 11:06:13 |阅读模式 |复制链接

在我的印象里我们家的鸡胸肉都是用来做鸡柳的,几乎就没有别的吃法了吧。不对,偶尔会凉拌一下下吧,但是次数少到我都记不清了。反正在你的记忆里,鸡胸肉就是用来做鸡柳的,别的就没有什么用处了
或者是自己不愿意多折腾,多学习吧,所以,也不会考虑着想变换着花样吃吃。那天,正好家里没什么菜了,清冰箱看只有一块鸡胸肉,但是晚上总不能还做个鸡柳当菜吧
然后……
食材:
鸡胸肉一块
青红椒
大蒜
生姜
具体做法:
鸡胸肉洗净后切长条,或者片状也是可以的啦
青红椒切丝
鸡胸肉切好后用山芋粉拌到上浆。我用的是妈妈自己种的山芋做的粉,所以,颗粒没拌匀的时候还是挺大的哈
热锅热油生姜大蒜爆香后下青红椒翻炒
看青红椒稍微变软之后,大火倒入上好浆的鸡胸肉
我有个习惯觉得没加生抽的菜看起来没有食欲,
所以出锅前我除了放盐提味,还放了一点生抽哦!
典典碎碎念:用山芋粉上浆是为了鸡胸肉吃起来更顺滑爽口哦!
鸡胸肉下锅后不用炒太久,太老了就不好吃了呢!

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